बिहार के लोगों के जुबान पर शाही लीची का स्वाद चढ़ चुका है. लीची के मौसम का इंतजार भी लोग शाही के लिए ही करते हैं. लेकिन लीची सिर्फ शाही ही नहीं बल्कि बेदामी और चाइनीज भी होती हैं. अभी शाही और चाइनीज लीची का सीजन चल रहा है.
कुछ दिनों बाद बेदामी की फसल भी बाजार में आने वाली है. फलों की रानी कही जाने वाली लीची में सबसे ज्यादा मांग शाही की होती है, लेकिन बेदामी और चाइनीज का भी उत्पादन बिहार में खुब होता है. लीची में शाही के अलावा चाइनीज किस्म की लीची की बात की जाए तो यह तकरीबन 250 साल पहले चीन से भारत पहुंची थी.
जिसकी मौजूदा समय में बिहार समेत दूसरे राज्यों में बड़ी मात्रा में पैदावार की जाती है. तो वहीं अब इसी चाइनीज लीची का ही बाजार में कब्जा होता है. लोग शाही के चक्कर में चाइनीज ही ले जाते हैं. बिहार की मिट्टी लीची की बागवानी के लिए सबसे उचित है. ऐसे में चाइनीज लीची को बिहार बेहद ही पसंद आया और मुजफ्फरपुर के आसपास बड़े पैमाने पर इसकी बागवानी का रकबा बढ़ता गया.
समस्तीपुर के लीची किसान पंकज कुमार बताते हैं कि खूबसूरती में चाइना नस्ल शाही लीची से अव्वल होती है, लेकिन मिठास और स्वाद में शाही का कोई जवाब नहीं है. शाही लीची का ऊपरी भाग नर्म होता है लेकिन चाइनीज की सख्त होता है. चाइनीज का बीज छोटा होता है, लेकिन शाही के मुकाबले कम मीठी होती है. चाइनीज में पल्प अधिक होता है.
इसका रंग भी शाही लीची की तुलना में ज्यादा लाल होता है. जो अपनी खूबसूरती की वजह से लोगों को ज्यादा आकर्षित करता है. बाजार में चाइनीज का कब्जा ज्यादा दिनों तक रहता है क्योंकि शाही सबसे पहले मार्केट में आता है और दुसरी फसल आने में समय लगता है.
पटना के सिटी सेंटर मॉल में लीची फेस्टीवल लगा हुआ है. जहां बिहार के तीन जिलों से लीची किसानों को बुलाया गया है. मुजफ्फरपुर, समस्तीपुर और वैशाली के लीची किसान अपने लीची के साथ पहुंचें हुए हैं. लीची और उनके उत्पादों को मिलाकर कुल 8 स्टॉल लगाए गए हैं. यह फेस्टीवल 28 मई तक लगने वाला है. इस फेस्टीवल में शाही लीची का फ्रेश फल मौजुद है जो बाजार से सस्ता और फ्रेश मिल रहा है.
इसके साथ ही तीन अलग-अलग जिलों के लीची का स्वाद एक ही जगह पर चखने को मिल रही है. इसी फेस्टीवल में समस्तीपुर के पंकज पहुंचे हुए हैं. जिनके पास लीची के 150- 200 पेड़ हैं. इनमें से 40 पेड़ों पर शाही लीची हैं तो वहीं बाकी पर बेदामी और चाइनीज लगा हुआ है. दाम की बात करें तो सिटी सेंटर मॉल में शाही लीची 250 रुपए सैकड़ा मिल रही है. जिसमें लगभग 3 किलो के करीब होती है. चाइनीज का भी दाम इसके आस पास ही होती है.
INPUT : NEWS 18