इंडियन रेलवे यात्रियों की सुख-सुविधाओं का पूरा ध्यान रखता है। यही वजह है कि अब IRCTC बिहार से चलने वाली ट्रेनों में यात्रियों को बिहारी व्यंजन परोसेगा।इसके चलते अब बिहार से चलने वाली ट्रेनों में यात्रा करने वालों को लिट्टी-चोखा, दही-चूड़ा, मखाना खीर और मनेर के लड्डू जैसे पकवानों को चखने का मौका मिलेगा। बता दें कि ऐसा करने के पीछे रेलवे का मकसद क्षेत्रीय व्यंजनों और खानपान को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचाना है।
लंच और डिनर में होगा इन पकवानों का विकल्प
रेलवे ने फैसला किया है कि बिहार से चलने वाली सभी ट्रेनों में यात्रियों के खाने में दही-चूड़ा, लिट्टी-चोखा, मखाना खीर सहित मनेर का लड्डू दिया जाएगा। इतना ही नहीं, मखाने की खीर में लोगों को शुगर फ्री का ऑप्शन भी मिलेगा। पूर्व मध्य रेलवे के मुताबिक, ट्रेन में यात्रियों को नाश्ते में ये चीजें परोसी जाएंगी। वहीं लंच और डिनर में बाजरा, कोदो, ज्वार आदि से बने पकवान परोसे जाएंगे। पूर्व मध्य रेलवे ने इसकी तैयारी शुरू कर दी है।
लोकल फूड को मिलेगी प्राथमिकता
बता दें कि जिस स्टेशन से ट्रेन चलेगी, रेलवे वहां के लोकल फूड को मेन्यू में शामिल करेगा। रेल मंत्रालय ने ट्रेनों में खानपान की सेवाओं को और बेहतर बनाने के लिए IRCTC को मेन्यू में जरूरी बदलाव करने को कहा है। इससे स्थानीय व्यंजनों को प्राथमिकता मिलेगी। बता दें कि इससे पहले रेलवे ने नवरात्रि के मौके पर यात्रियों के लिए ‘व्रत थाली’ का ऑप्शन भी दिया था। इसके तहत देश के 78 बड़े स्टेशनों पर व्रत थाली उपलब्ध करवाई गई थी।
क्या है IRCTC?
आईआरसीटीसी का पूरा नाम (Indian Railways Catering And Tourism Corporation) है। ये भारतीय रेलवे की सहायक कंपनी है, जिसका मुख्य उद्देश्य यात्रियों को सफर के दौरान खानपान और टूरिज्म सुविधाएं उपलब्ध कराना है। आईआरसीटीसी की ऑफिशियल वेबसाइट है, जिसे रेल मंत्रालय ने बनाया है। इसके जरिए कोई भी यात्री रेल में यात्रा के लिए ऑनलाइन टिकट बुक कर सकता है। साथ ही अपने लिए खाना भी ऑर्डर कर सकता है।
INPUT : ASIANET NEWS